Wil je Slagerspassie volledig gebruiken?
Login of registreer een account.
REGISTREER JE NU!
E-mailadres
Wachtwoord

E-mailadres
Dit adres is bij ons niet bekend
[forgotPassText]
terug
magazine
Een leerling begeleiden
in dit magazine
  • Wat een leerling voor het bedrijf kan betekenen.
  • Welke opleidingen opleidingsplekken in een slagerij aanbieden.
  • Hoe je een leerling kunt begeleiden.

De nieuwe generatie slagers en verkoopmedewerkers is in aantocht! Voordat zij volwaardig in de slagerij functioneren, is een goede opleiding nodig.

Die vind je niet alleen op school, maar vooral ook op de werkvloer. Want hoe leer je het vak nu beter dan in de praktijk? Daarom hebben veel slagerijen regelmatig leerlingen in opleiding.

In dit magazine staat alles wat je moet weten over een leerling in de slagerij.

Opleidingen

Als praktijkopleider ben je de begeleider van de leerling op de werkvloer. Je helpt hem of haar met het leren van het vak. Je helpt met de praktijkopdrachten vanuit school en geeft de mogelijkheid om onder begeleiding ervaring op te doen. Dit alles doe je in samenwerking met de leerling en de school.

Niveau 2 en 3
Niveau 4
Een goede opleidingsplaats

Toon Oosterveer, SVO vakopleiding Food

bekijk
Een echt leerbedrijf

Om een leerling in het bedrijf op te mogen nemen, wordt de slagerij eerst gekeurd door de Samenwerkingsorganisatie Beroepsonderwijs Bedrijfsleven (SBB). Zij erkennen en begeleiden leerbedrijven. Tijdens een bezoek bekijken zij of alle leerprocessen, zoals uitbenen, vlees bewerken of afvliezen kunnen worden aangeleerd in de slagerij.

Financieel zijn er ook zaken om rekening mee te houden. In de meeste gevallen sluit de praktijkbegeleider een arbeidscontract met de leerling. Hierbij worden ook afspraken gemaakt over het salaris van de leerling. Daarnaast is er in sommige gevallen ook subsidie mogelijk. Meer informatie hierover vind je op de website van SVO. 

Ik heb wel eens een leerling in de slagerij.
JA
NEE
Wat moet je voorbereiden als een leerling in de slagerij komt?
1

Goede afspraken maken met de opleiding.

2

Een (stage)contract en leerplan met de leerling schrijven.

3

Een geschikte begeleider aanwijzen.

4

Werkkleding regelen.

5

Voor een goede ontvangst zorgen.

De slager, de leerling
Een leerling begeleiden

Een begeleider van een leerling heeft 4 taken:

introduceren
instrueren
coachen
beoordelen
Een goede begeleider...
1

...kijkt mee in de elektronische leeromgeving.

2

...helpt de leerling met stageopdrachten.

3

...houdt de vooruitgang van de leerling in de gaten en bespreekt dit.

4

...blijft betrokken bij het leerproces en persoonlijk welzijn van de leerling.

Om over na te denken...

Als praktijkopleider ben je de begeleider van de leerling op de werkvloer. Je leert de leerling de kneepjes van het vak en helpt hem of haar in het leerproces. Een leerling kan zorgen voor verlichting van het werk en een frisse wind door jouw bedrijf.

1

Hoe heb jij het vak geleerd?

2

Heb je wel eens een leerling in de slagerij gehad?

3

Heb je je wel eens verdiept in de huidige opleidingen?

Swipe voor meer tips
Aan de slag

Leerbedrijf worden

Bekijk de website van de SVO en SBB. Zoek naar de eisen voor nieuwe leerbedrijven. Voldoet jouw slagerij hieraan? Zo niet, wat zou je kunnen doen om wel in aanmerking te komen?

Een goede praktijkbegeleider

Breng de competenties van een praktijkbegeleider in kaart. Wat moet een goede begeleider in zich hebben? Bedenk of dit een rol is die voor jou of een collega is weggelegd. Zo niet, wat zou je kunnen doen om wel competent te worden?

like & reageren
Keurslagerij Van der Meer C.V.
Iris Cornelissen
15 maart 2019
14:01
Super gaaf om te doen en super mooi artikel
Inloggen