Wil je Slagerspassie volledig gebruiken?
Login of registreer een account.
REGISTREER JE NU!
Gebruikersnaam/email
Wachtwoord

E-mailadres
Dit adres is bij ons niet bekend
[forgotPassText]
terug
magazine
Vers samenwerking
in dit magazine
  • voordelen van samenwerking
  • manieren van samenwerken
  • aandachtspunten bij samenwerken
  • voorbeelden uit de praktijk

Een webshop beginnen met andere versspecialisten, samenwerken met het restaurant om de hoek, of meedoen aan een regionaal food-evenement: samenwerken met andere ondernemers kan op veel manieren. Wat levert samenwerken in vers je op? Hoe pak je het aan en waar moet je op letten? Je leest erover in dit magazine. Laat je inspireren door de vele voorbeelden uit de praktijk van collega-slagers!

Samenwerken kan op veel manieren

Er zijn enorm veel voorbeelden van samenwerking tussen slagers en andere ondernemers.  Samenwerking kan zo complex of eenvoudig zijn als je zelf wenst.

Leveren aan elkaar: slagerij 't Pleintje werkt samen met een bakkerij in de catering.

Meedoen aan evenementen: bijvoorbeeld foodfestivals of streekmarkten. Natuurslagerij Schrenemachers stond met broodjes hamburger op foodfestival SPIJS.

Samenwerken onder één dak: je zit bijvoorbeeld met andere ondernemers in een pand. Shop-in-shop is een ander voorbeeld van samenwerken onder één dak.

Gezamenlijke spaaracties of promotiestunts opzetten: bijvoorbeeld sparen bij de supermarkt voor vlees van de slager. Slagerij Stronkhorst deed dit tijdens een kerstactie. Bij de supermarkt konden klanten zegels sparen voor een vlees-gourmetschotel of een entrecote.

Samenwerking in horeca: lever aan een restaurant in de buurt en zorg dat je vermeld wordt op de menukaart.

Wat wil je bereiken?

Weten wat je wilt bereiken is belangrijk om samenwerking met andere ondernemers succesvol te maken. Wat is je doel en op welke termijn wil je dit bereiken? Hier kun je een goede partner of partners bij zoeken. Door samen te werken met ondernemers die hetzelfde willen bereiken, voorkom je verkeerde verwachtingen.

Wat is het doel?
Korte of lange termijn?
Voordelen van samenwerking

Samenwerken met andere ondernemers vergroot je naamsbekendheid en herkenbaarheid.

Door samen te werken maak je elkaar beter. Kijk hoe je elkaar als ondernemers  versterkt.

Door samen te werken met andere ondernemers bespaar je kosten en behaal je efficiëntievoordelen.

Samenwerking met andere ondernemers zorgt ervoor dat je meer (potentiële) klanten bereikt.

Tips: hoe kom je tot samenwerking?

Hoe kom je tot samenwerking? Lees hier een paar tips:

1

Verzamel informatie over samenwerking bij bestaande initiatieven.  Een voorbeeld hiervan is VersPlatform Nederland.

2

Schakel je netwerk in. Maak gebruik van je contacten en de contacten van je contacten om de juiste samenwerkingspartner te vinden.

3

Kijk bij het zoeken naar een partner goed naar wie past bij jouw doel, uitstraling en assortiment.

4

Sluit aan bij al bestaande samenwerkingen, bijvoorbeeld een webshop voor versproducten van ondernemers in de regio.

Een slagerij in je restaurant

Scharrelslagerij jochem Diekerhof & Restaurant Rauw

Tips: Afspraken maken

Maak afspraken als je gaat samenwerken. Denk hierbij aan de volgende tips:

1

Spreek van tevoren af wat je samen doet en vooral ook wat je niet samen doet.

2

Bepaal met elkaar het budget en hoe je met kosten omgaat: wie betaalt wat, hoe en op welk moment? En hoe ga je om met de opbrengsten?

3

Maak niet alleen afspraken, maar leg ze ook vast. Zo kun je elkaar er ook aan houden.

4

Evalueer afspraken regelmatig en pas ze aan als dat nodig is.

Loek van Vliet
bekijk
Online samenwerken

Online samenwerken kan op verschillende manieren en met verschillende doelen.

i
i
i
Out of the box

Als slager ligt het voor de hand te werken met andere versspecialisten.  Je kunt ook meer ‘out of the box’ denken en de samenwerking met andere soorten ondernemers zoeken.

Als je vlees koopt bij slagerij Ketelaars maak je kans op een consult bij een lokale voedingsadviseur.

Een slager en een benzinepomphouder

Slagerij van Guillik & Shell station

Om over na de te denken…

Samenwerken in vers kan in vele vormen en je kunt er veel verschillende doelen mee bereiken. Het is belangrijk dat je van tevoren weet wat je wilt bereiken en op welke termijn. Samenwerken hoeft niet alleen met versspecialisten ze zijn, je kunt ook met andere soort partijen samenwerken.

Stem verwachtingen af, maak heldere afspraken en leg deze vast als je gaat samenwerken.

1

Welke voordelen van samenwerking zie jij?

2

Wat zou jij met samenwerking willen bereiken?

3

Welke vorm van samenwerking past bij jou?

4

Hoe zou jij samenwerking aanpakken?

5

Hoe kun je je medewerkers betrekken bij samenwerking?

Swipe voor meer tips
Aan de slag

Laat je inspireren

Op welke manier kan samenwerking met andere ondernemers jou als slager iets opleveren? In het magazine zijn veel voorbeelden uit de praktijk voorbij gekomen, maar er zijn er natuurlijk nog veel meer.

Vraag je klanten en medewerkers naar leuke voorbeelden of ideeën en kijk om je heen voor voorbeelden. Kijk in jouw omgeving wie geschikte samenwerkingspartners zijn en welke initiatieven voor jou interessant zijn.

Stappenplan voor samenwerking
Maak een stappenplan om tot een succesvolle samenwerking te komen:

1. Bedenk wat je wilt bereiken met de samenwerking.
2. Houd een brainstorm om ideeën te verzamelen. Betrek hier ook je medewerkers bij.
3. Zet je drie beste ideeën op papier en schrijf per idee suggesties op voor de uitwerking ervan:

a. welke partijen passen bij het idee?
b. wat kan ik doen om tot de samenwerking te komen?
c. wat kunnen medewerkers doen om tot de samenwerking te komen?


Werk je al samen met andere partijen? Ga dan na hoe je deze samenwerking succesvoller kunt maken. Bijvoorbeeld door meer aandacht te geven aan de samenwerking.

Dit zien je werknemers

Laat je inspireren

Op welke manier kan samenwerking met andere ondernemers jou als slager iets opleveren? In het magazine zijn veel voorbeelden uit de praktijk voorbij gekomen, maar er zijn er natuurlijk nog veel meer.

Vraag je klanten en medewerkers naar leuke voorbeelden of ideeën en kijk om je heen voor voorbeelden. Kijk in jouw omgeving wie geschikte samenwerkingspartners zijn en welke initiatieven voor jou interessant zijn.

Stappenplan voor samenwerking
Maak een stappenplan om tot een succesvolle samenwerking te komen:


1. Bedenk wat je wilt bereiken met de samenwerking.
2. Houd een brainstorm om ideeën te verzamelen. Betrek hier ook je medewerkers bij.
3. Zet je drie beste ideeën op papier en schrijf per idee suggesties op voor de uitwerking ervan:

a. welke partijen passen bij het idee?
b. wat kan ik doen om tot de samenwerking te komen?
c. wat kunnen medewerkers doen om tot de samenwerking te komen?
 

Werk je al samen met andere partijen? Ga dan na hoe je deze samenwerking succesvoller kunt maken. Bijvoorbeeld door meer aandacht te geven aan de samenwerking.

like & reageren
Inloggen