Je hoeft geen kok te zijn om iets te weten van smaak. Jij weet zelf goed wat je lekker vindt en wat goed bij elkaar past qua smaak. Experimenteer met een nieuwe combinatie en deel dit met de klant. Deze kennis over smaak is ook handig voor het bedenken van nieuwe producten. Naast smaak, spelen ook de (voedings)trends hierbij een rol. Ga mee met de tijd en speel in op de wens van de klant. Hoe je dit allemaal kunt doen? Dat lees je in dit magazine.